הרכבת תפריט ללא סוכר

נראה שלא צריך להסביר את הסכנות הבריאותיות של צריכת כמות מוגברת של סוכר. יש אנשים עליהם להימנע באופן מוחלט או כמעט מוחלט מצריכת סוכר, בעיקר כאשר הם אובחנו כחולים בסוכרת.

הבעיה היא שהוצאת הסוכר מהתפריט התזונתי אינה משימה פשוטה. הסוכר על צורותיו השונות נמצא באחוז ניכר מהמאכלים שאנחנו צורכים כיום, כולל המאכלים הנחשבים למפתים ולאהובים ביותר.

אך הרכבת תפריט ללא סוכר היא בהחלט משימה אפשרית. מאמר זה מציג המלצה לתפריט שבועי שמוציא את הסוכר מחוץ לתמונה, תוך שיפור הבריאות.

הצעה לתפריט שבועי מומלץ

למרות שהרכבה של תפריט דל או נטול סוכר נראית לחלק מהאנשים כמו משימה בלתי אפשרית, ולמרות התפיסה לפיה "אין מה לאכול" – הרי שאם יודעים מה לעשות ניתן להרכיב תפריט בהחלט מכובד.

העיקרון המרכזי הוא שהתזונה מושפעת לא רק ממה אוכלים אלא גם מאיך אוכלים, כאשר ההמלצה לחולי הסוכרת היא להעדיף מספר ארוחות קטנות וקבועות ביום, וזאת להבדיל מארוחה אחת או שתיים גדולות במיוחד. מומלץ בהמשך לכך לאכול את הארוחות במרווחים קבועים או אפילו בשעות קבועות.

הנה הצעה בסיסית לתפריט שיכול להתאים למי שרוצה להוציא את הסוכר באופן כמעט מוחלט משגרת היום יום שלו:

הערה: התפריט הנ"ל הוא דוגמא בלבד, ומיועד לספק תמונה כללית של הנושא. הוא לא מחליף ייעוץ תזונתי.