תפריט דיאטה ללא פחמימות

תוכן עניינים

תפריט דיאטה ללא פחמימותתפריט דיאטה ללא פחמימות

דיאטה דלת פחמימות היא דיאטה המגבילה פחמימות, כמו אלו המצויות במזונות מתוקים, פסטה ולחם. הוא עשיר בחלבון, שומן וירקות בריאים. ישנם סוגים רבים ושונים של דיאטות דלות פחמימות, ומחקרים מראים שהן יכולות לגרום לירידה במשקל ולשפר את הבריאות. זוהי תוכנית ארוחה מפורטת לתזונה דלת פחמימות. הוא מסביר מה לאכול, ממה להימנע וכולל תפריט דל פחמימות לדוגמה למשך שבוע.

תזונה דלת פחמימות : תוכנית ארוחות דלת פחמימות ל -7 ימים מאת ד"ר שרה האלברג

מידע תזונתי יומי משוער

2000 קלוריות
20% חלבון; 8% פחמימה; 72% שומן

תפריט דיאטה ללא פחמימות: יום 1

ארוחת בוקר

ביצים מקושקשות ותרד מוקפץ
2 ביצים, מקושקשות עם 1 גרם גבינת מונטריי ג'ק, 1 כף חמאה ומלח
1 כוס תרד מוקפץ ב 1 כף שמן זית ומלח 1 כוס קפה מבושל עם 1 כף שמנת כבדה

ארוחת צהריים

סלט טעים
2.5 גרם עוף בגריל, 1 פרוסת בייקון, ביצה קשה, 1 גרם גבינה כחולה, ¼ אבוקדו, ½ כוס עגבניות חתוכות מעל 2.5 כוסות חסה (רומיין, ביבב וגרג הנחלים) בציפוי 2 כפות ויניגרט יין אדום, מלח ו פלפל

ארוחת ערב

מוקפץ בקר
3 גרם סינטה בקר עם ירקות מוקפצים (½ כוס ברוקולי, ½ כוס פלפלים מתוקים, 2 כפות בצל, שום) ו-2 כפות אגוזי קשיו מעורבבים עם 1 כף שמן זית, 2 כפות רוטב סויה, חומץ ומלח

לנשנוש בריא

1 גרם אגוזי מקדמיה, קלויים, מלוחים
½ כוס תותים

מידע תזונתי יומי

2027 קלוריות; 99 גרם חלבון; 51 גרם פחמימה; 165 גרם שומן

תפריט דיאטה ללא פחמימות: יום 2

ארוחת בוקר

לביבות גבינת שמנת עם לביבות חמאת שקדים
: 2 ביצים, 2 גרם גבינת שמנת, קינמון, תמצית וניל עשויה עם 1 כף חמאה ומעליה 1 כף חמאת שקדים 1 כוס קפה מבושל עם 1 כף שמנת כבדה

ארוחת צהריים

סלמון קייל קיסר סלט
סלמון 4 גרם סלמון בגריל עם 1.5 כפות שמן אבוקדו מעל 2 כוסות חסה רומאנית + 1 כוס קייל, ¼ אבוקדו, 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת זרוקה ב-2 כפות רוטב קיסר ומלח

ארוחת ערב

צלעות טלה רוזמרין ושעועית ירוקה מוקפצת
5 גרם צלעות טלה  ללא עצמות מטוגן במחבת ב-1 כף שמן זית עם צד של 1 כוס שעועית ירוקה, 2 כפות בצל, 3 כפות שקדים פרוסים מוקפצים ב-1 כף חמאה ומלח
85% ריבוע שוקולד מריר 

נשנושי ביניים

1 כוס מקלות פלפל ו-1 כף רוטב ראנץ'

מידע תזונתי יומי

2030 קלוריות; 98 גרם חלבון; 49 גרם פחמימה; 165 גרם שומן

תפריט דיאטה ללא פחמימות: יום 3

ארוחת בוקר

סטייק וביצים עם פרוסות עגבנייה
1 גרם סטייק פלנק ו-2 ביצים מקושקשות ב-1 כף חמאה
פרוסות עגבניות, מלח ופלפל
1 כוס קפה מבושל עם 1 כף שמנת כבדה

ארוחת צהריים

גלילי חזיר וגבינה עם מקלות ירקות גלילים עשויים עם 3 גרם חזיר ו-3 גבינת פרובולון, 2 כפות מיונז, 1 מלפפון חמוץ שמיר ½ כוס מלפפונים פרוסות וחצי כוס מקלות גזר 1 כוס חלב שקדים שוקולד לא ממותק

ארוחת ערב

כנפי באפלו וסלט בצד
4 גרם כנפי עוף עם רוטב באפלו (2 כפות חמאה ו-1 כף רוטב חריף) טבולות ב-1.5 כף רוטב גבינה כחולה
סלט צד – 1.5 כוסות ירקות מעורבים, ¼ כוס גבינת צ'דר, 1 כף זרעי פשתן ו-1 כף רוטב ראנץ'

נשנושים

6 גרם יוגורט חלב מלא ו-2 כפות זרעי פשתן

מידע תזונתי יומי

2004 קלוריות; 104 גרם חלבון; 51 גרם פחמימה; 155 גרם שומן

תפריט דיאטה ללא פחמימות: יום 4

ארוחת בוקר

חביתת ירקות וגבינה עם נקניק
2 ביצים, 1 גרם גבינת עיזים, ¾ כוס תרד, ¾ כוס פטריות מבושלות ב- 1 כף חמאה, מלח ותוספת של 2 oz נקניק חזיר
1 כוס קפה מבושל עם 1 כף שמנת כבדה

ארוחת צהריים

סלט טונה עטיפות חסה
3 oz טונה (נתח בהיר) מעורבב עם 2 כפות מיונז, 1 כף זרעי פשתן, 1 כף חרדל דיז'ון, ½ כוס סלק, 1 כף סלרי חתוך לקוביות, 1 כף בצל קצוץ, מלח ופלפל בבוסטון ביב חסה. צד של ¼ כוס אגוזי ברזיל

ארוחת ערב

בורגר ומיונז בריסל
3 גרם המבורגר בקר טחון בציפוי מיונז גל, עגבנייה ובצל
בצד של ¾ כוס נבטי בריסל קלויים ו- 1 oz פרמזן מגורר זרוקים ב-1.5 כף שמן זית עם מלח

חֲטִיפִים

¼ כוס אגוזי מקדמיה 1 כוס חלב שקדים שוקולד לא ממותק

מידע תזונתי יומי

2017 קלוריות; 105 גרם חלבון; 53 גרם פחמימה; 159 גרם שומן

תפריט דיאטה ללא פחמימות: יום 5

ארוחת בוקר

חזיר וחביתה שוויצרית עם לפת חביתה "הום פרייז"
עשויה מ-2 ביצים, 2 גרם חזיר, 1 גרם גבינה שוויצרית, 1 כף חמאה ומלח
בצד של 3.4 כוס לפת (קוביות) מוקפצות ב-1 כף שמן זית, 1 כף בצל ירוק, וממליחים
1 כוס קפה מבושל עם 1 כף שמנת כבדה

ארוחת צהריים

סלט קיסר עוף
3 גרם עוף בגריל עם 1 כף שמן זית מעל 3 כוסות חסה רומאנית, 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת זרוקה ב-2 כפות רוטב קיסר, מלח ופלפל

ארוחת ערב

טאקו
3 עלי חסה בוסטון עם 3.5 גרם בשר בקר טחון מעורב עם תיבול טאקו, ¼ כוס פלפלים, ¼ כוס עגבניות חתוכות לקוביות, 2 כפות בצל בגריל, ¼ כוס תערובת גבינה מקסיקנית, 2 כפות שמנת חמוצה, ¾ אבוקדו

חֲטִיפִים

½ כוס אוכמניות, 2 כפות זרעי פשתן, 3 כפות שמנת קצפת כבדה

מידע תזונתי יומי

1988 קלוריות; 103 גרם חלבון; 47 גרם פחמימה; 158 גרם שומן

תפריט דיאטה ללא פחמימות: יום 6

ארוחת בוקר

יוגורט, שקדים ופטל
6 גרם יוגורט רגיל, שלם, 3 כפות שמנת כבדה, 2 כפות שקדים, ½ כוס פטל
1 כוס קפה מבושל עם 1 כף שמנת כבדה

ארוחת צהריים

סלט עוף יווני עם ויניגרט בלסמי
2.5 כוסות ירקות מעורבים ותרד, 4 גרם עוף בגריל, ¼ כוס מלפפון, 1 oz גבינת עיזים, 6 זיתים, ½ כוס סלק, ½ אבוקדו, ½ כוס פלפלים בתוספת 1.5 כפיות שמן זית, 2 חומץ בלסמי, מלח ופלפל

ארוחת ערב

חזהה עוף רזה על אטריות קישואים
200 גרם עןף מוקפץ ב-1.5 כף חמאה, ½ כף שמן זית, 1.5 כוסות יין לבן, 1 שן שום, פטרוזיליה, מיץ לימון, מלח ופלפל מעל 1 כוס אטריות זוקיני וחצי כוס מאודה עם 15 ברוקולי. כף שמן זית, מלח ופלפל

נשנושים

תפוח חתוך

מידע תזונתי יומי

1964 קלוריות; 100 גרם חלבון; 50 גרם פחמימה; 154 גרם שומן

תפריט דיאטה ללא פחמימות: יום 7

ארוחת בוקר

ביצים מטוגנות ונקניק על קייל מוקפץ
2 ביצים מטוגנות ב-1 כף חמאה מעל 1.25 כוסות קייל מוקפץ ב-1.5 כף שמן זית ומלח עם 2 אונקיות בצד של נקניק
1 כוס קפה מבושל עם 1 כף שמנת כבדה

ארוחת צהריים

עוף צלוי עם שמיר וברוקולי מאודה
3.5 גרם חזה עוף צלוי בתוספת שמן זית שמיר (½ כף) וחמאה (½ כף) תערובת וצד של 1 כוס אספרגוס מאודה, ½ כף חמאה, מלח ופלפל

ארוחת עב

פלפלים ממולאים
1 חומר פלפל חריף גדול עם 4 גרם בשר בקר טחון מבושל עם ½ כף שמן זית, ¼ כוס כרובית 'קרועה', 2 כפות בצל מוקפץ, ¼ שן שום, ¼ כוס גבינת מוצרלה, ¼ כוס רוטב עגבניות, מלח ופלפל

נשנושים בריאים

 3 גרם גוואקמולי עם ½ כוס פרוסות מלפפון ו-6 צנוניות
¼  כוס אגוזי פקאן וחצי כוס פרוסות תות 1 כוס חלב שקדים שוקולד לא ממותק

מידע תזונתי יומי

1975 קלוריות; 100 גרם חלבון; 51 גרם פחמימה; 157 גרם שומן

מה ההבדל בין דיאטת קטו לאטקינס בדיאטה דלת פחמימות