מי לא אוהב קינוחים? ומי לא חולם על קינוח מתוק, טעים ועסיסי אחרי ארוחה כיפית או אחרי סתם קפה באמצע היום או עם הקפה
כדורי תמרים ללא סוכר הם לא רק טעימים ובריאים אלא ניתן גם להכין אותם בקלות, ממצרכים שיש לכולנו בבית והכי חשוב – אפשר לאכול אותם כמה שרוצים ובלי שום רגשות אשם.
קינוח ללא סוכר, בריא, טבעוני וטעים? – בטרוף!
את כדורי התמרים הטעימים ללא סוכר אנחנו ֿמכינים אך ורק מחומרי גלם שטובים לנו, כמו: תמרים, אגוזים וקקאו. זהו קינוח מעולה לנישנושים או לצד הקפה או אפילו ליום הולדת של אחד הילדים או המבוגרים. אין צורך להרגיש שום תחושות אשם משום שזהו קינוח שהוא גם בריא וגם טבעוני.
ישנם מגוון של מתכוני קינוחים טבעוניים סבוכים ומסובכים ברשת, אך המתכון הזה לכדורי תמרים טעימים הוא סופר פשוט ולוקח כ-10 דקות להכין.
דרגת קושי: מאסטר שף או מתחילים?
אין צורך להיות המאסטר שף הבא של ישראל בשביל להכין את כדורי תמרים טעימים ללא תוספת סוכר. כל אחד יכול להכין את המתכון הזה וניתן אפילו לעשות זאת יחד עם הילדים כפעילות אחר הצהריים נעימה או בבוקר יום שבת שימשי או חורפי.
זמן ההכנה הוא מאוד קצר והדבר היחיד שאתם צריכים זה מעבד מזון או בלנדר. גם אם אין לכם מעבד מזון או בלנדר תוכלו להכין את המתכון, פשוט רסקו את האגוזים בעזרת כלי ידני אחר. למשל, תוכלו להכניס את האגוזים לשקית ניילון או לשים אותם בתוך מגבת, ולדפוק עליהם בעדינות בעזרת פטיש שניצלים עד שהם מגיעים לגודל הרצוי.
למה כדאי לשלב בתפריט התזונתי תמרים?
לתמרים אולי אין את המעטפת הכי מגרה שיש לעולם האוכל להציע לנו… אך אחרי שמתגברים על זה, אנחנו מגלים טעם מתוק ופשוט נפלא. אך מעבר לטעם המתוק והטעים של התמרים יש להם גם הטבות תזונתיות, למשל הם מגינים על הלב וגם על מערכת העיכול וכמו כן הם יכולים לסייע במניעה של סרטן, וחוץ מזה, הם מעולים לדיאטה כי הם מאפשרים לנו ליהנות ממשהו מתוק שיש לו מעט קלוריות.
תמרים אכן מתוקים אבל הסוכר שלהם הוא טבעי והוא עולה לאט יותר בדם. תמרים הם גם דלים יחסית בקלוריות ויש להם המון ויטמינים להציע לנו, כמו גם, סיבים תזונתיים ומינרלים. התמרים הם גם דלים בשומן והם גם נהדרים כחטיף לפני התחלת פעילות גופנית. הפשטות של התמרים פשוט ממכרת – ניסיתם פעם להכניס אגוז מלך לתוך תמר ולאכול את זה ככה? – פשוט מושלם!
המתכון: כדורי תמרים טעימים ללא תוספת סוכר
מתכון זה הוא מתכון שמתאים לדיאטת פליאו, לתפריט טבעוני, לתפריט צמחוני, למתכונים לפסח, מתכונים ללא גלוטן ועוד.
מה צריך?
- 250 גרם תמרים מסוג מג׳הול, ללא הגלעין.
- 180 גרם של אגוזים – תוכלו להשתמש בשקדים, אגוזי מלך, קשיו, פקאנים או בכל אגוז אחר שאתם אוהבים. אתם יכולים גם לשלב מספר סוגים לקבלת טעם יותר עשיר
- שתי כפות שמן קוקוס
- שתי כפיות של אבקת קקאו
- אם רוצים ניתן להוסיף שליש כפית של אבקת קינמון
- אם רוצים ניתן להוסיף שבבי קוקוס כציפוי.
איך מכינים:
- מכניסים את כל המרכיבים ביחד לתוך בלנדר או מעבד מזון וטוחנים עד שמתקבלת תערובת אחידה אך עדיין ישנם שברים של אגוזים (הם לא טחונים לגמרי).
- הוציאו בזהירות את התערובת לקערה והשתמשו בידיים בכדי ליצור כדורים קטנים, או גדולים איך שאתם אוהבים. אם התערובת דביקה תוכלו להרטיב מעט את הידיים לפני כל גלגול או לפי הצורך.
- אם אתם רוצים לצפות את כדורי השוקולד בקוקוס, זה הזמן! קחו צלחת, שפכו בתוכה את הקוקוס וגלגלו את כדורי התמרים בקוקוס לציפוי מושלם.
- מומלץ לעטוף בניילון את כדורי התמרים הטעימים ללא תוספת סוכר ולהכניס אותם למקרר למספר שעות בכדי שהם התייצבו ויהיה להם מרקם יותר כיפי.
אנחנו מקווים שתנסו את המתכון כי אנחנו בטוחים שאתם תיהנו ממנו. כדורי תמרים טעימים ללא תוספת סוכר הם הפתרון המושלם לקינוח מתוק וטעים והכי חשוב בריא.
אולי יעניין אותך גם: